Artikelnummer: 900-03
Den perfekta mozzarellan till pizzan.
Mozzarellan är ystad av pastöriserad MJÖLK från Agerola som ligger på en höjd i Kampanien, inte långt från Napoli.
Osten har en fast konsistens med mycket bra smältegenskaper och ger det perfekta resultatet.
Pizzerian "Da Michele" i Napoli som är världskänd för sin äkta "Pizza Napoletana Verace" använder också den här mozzarellan.
Osten kommer fryst i 300g påsar och håller i kylen 5 dagar efter den är tinad.
Ingredienser: Pastöriserad MJÖLK, löpe, salt
